Menukaart
Lunch
Soep
***
Hoofdgerecht
-> 27 euro
Voorgerechten
Bistro klassiekers
- Huis bereide Garnaal kroket / peterselie / citroen-> 18 euro
- Buikspek ‘gelakt’ / jonge wortel / curry / yoghurt -> 16 euro
- Bekegemse foie gras / notenbrood / rucola -> 17 euro
Bistro suggesties
- Coquille ‘Dieppe’ carpaccio / bloemkool / zeekraal / karnemelk / dille -> 23 euro
- Noordzee Cannelloni / zandkrab-soepje / basilicum / Mediterrane groenten -> 21 euro
- Rund in huis gepekeld / butternut / mosterdsla / oude Pecorino -> 18 euro
- Kalfszwezerik / schorseneer / truffelvinaigrette / mousseux van champignon -> 23 euro
Hoofdgerechten
Bistro klassiekers
- Slibtong / beurre noisette / tartaarsaus / verse frieten /groene salade – > dagprijs
- Rib-eye ‘ Black Angus’ / specerijen saus / verse frieten / groene salade -> 30 euro
- Côte à los ‘ Holstein’ / Bearnaise / verse frieten / groene salade -> per 2p, 32 euro pp
Bistro Suggesties
- Zeebaars ( lijn gevangen ) / Bomba rijst / kokkels / chorizo / paprika -> 38 euro
- Skrei / groene kool / prei-spek vinaigrette / graanmosterd / witte wijn saus -> 29
- Mechelse Koekoek / zacht gegaarde filet / vol au vent van de bout / champignon / grond witloof / truffel puree -> 30 euro
- Eend filet / jonge wortel / pinda / sinaasappel-jus / gekonfijte aardappel -> 32 euro
Desserts
Bistro klassiekers
- Dame Blanche / Callebout chocolade / vanille ijs / verse room -> 10 euro
- Sabayon à la minute / vanille ijs -> 10 euro
- Moelleux au chocolat / callebout chocolade / vanille ijs / pompelmoes / passievrucht-> 12 euro
- Kaas ‘Begian only by Van Tricht ‘ / chutney / rozijnen brood-> 15 euro
Bistro suggesties
- Dag suggestie -> dagprijs
- Blondie / mokka ijs / karamel / crèmeux -> 13 euro
- Bloedsinaasappel-creatie / chocolade ijs / crumble -> 12 euro
Onze kaart verandert volgens marktaanbod en seizoen.