Menukaart

Tapas / aperitiefhapjes

  • Hoevekip kroketjes met mosterd en curry
    €10
  • Tonijn tataki met wasabi dip
    €13
  • Buikspek traag gegaard met wortel crème
    €12
  • Visreepjes gefrituurd met verse tartaarsaus
    €11
  • Gedroogde entrecote
    €14

Voorgerechten

  • Vitello tonato
    €16
  • Zalm ‘label rouge’ met venkel, pruimen en jalapeno
    €17
  • Noordzeekrab met Oosterse salade, sesam en Hoisin
    €19
  • Kalfszwezerik gebakken met jonge bloemkool en peterselie
    €21
  • Mergpijpje met krokante groentjes en brioche toast
    €16
  • Gerookte paling met ganache van foie gras en bietjes
    €21
  • Toast Champignon met gepocheerd eitje en pickles
    €17

Hoofdgerechten

  • Patrijs met knolselder, ingelegde peer en rösti aardappel
    €27
  • Tarbot filet met Zeeuwse mosselen, prei en aardappel-look mousseline
    €32
  • Wilde eend met gnocchi, pomme fondant en Hokkaido pompoen
    €29
  • Veggie of the day bereiding volgens groenten aanbod van onze bio-boeren
    €26
  • Dunne lende van West-Vlaams Parthenais rund met specerijen saus, verse frietjes en een fris slaatje
    €28
  • Slibtongen (3st) met verse frietjes en een fris slaatje
    dagprijs
  • Rog gebakken met spinazie, aardappelmousseline en kappertjesboter
    €28

Desserts

  • Poire Belle Hélène: Bistro144-style
    €10
  • Café glacé ‘old school’
    €8
  • À la minute geklopte sabayon met vanille ijs
    €10
  • Moelleux au chocolat
    €10
  • Dame Blanche
    €9

Onze kaart verandert volgens marktaanbod en seizoen.