Menukaart
Lunch
Van dinsdag tot en met vrijdag serveren wij een lunch:
Soep + hoofdgerecht + koffie | 25€
Hoofdgerecht + koffie | 19€
Starters
to share, or not to share… that’s the question
Bistro klassiekers
Red label Zalm / tataki / oosterse salade / wasabi / sesam | €15
Buikspek / gelakt / jonge wortel / curry | €13
Foie gras ‘Bekegem’ / notenbrood / chutney | €16
Bistro suggesties
Burrata / bio tomaat / basilicum / focaccia | €14
Langoustine / copppa de boeuf / cavaillon / groene boon | €21
Kalf ‘ vitello’ / Makreel saus / jonge courgette / appelkapper | €16
Noordzee Krab / avocado / krokante sla / yoghurt | €18
Gerookte paling / bloemkool / bio ei / brioche | €19
Hoofdgerechten
Bistro klassiekers
Slip tong / verse frietjes / fris slaatje | dagprijs
Kabeljauw / peultjes / spitskool / polderaardappel mousseline | €27
Dunne lende ‘ West-Vlaams Blonde d’Aquitaine ‘ / specerijen saus / verse frietjes / fris slaatje | €28
Hoevekip filet & kalfszwezerik / wortel / pomme Parsienne / mosterd jus | €36
Bistro suggesties
Veggie of the day bereiding volgens groenten aanbod van onze bio-boeren | €26
Tarbot filet / bouillabaisse / tomaat / geprakte aardappel | €32
Eend ‘ Canette Perle de la Dombes’ / vijg / polenta kroket / rode biet | €29
Rib-eye ‘ Hereford ‘ / béarnaise / verse frietjes / fris slaatje | €30
Desserts
Tiramisu / aardbei / sorbet | €10
Crème brûlée | €10
Sabayon / À la minute geklopt / vanille ijs | €10
Moelleux au chocolat | €10
Dame Blanche | €9
Kaas by Van Tricht / ‘ enkel Belgisch ‘ / rozijnenbrood / sjalotchutney | €15
Onze kaart verandert volgens marktaanbod en seizoen.