Menukaart

Tapas / aperitiefhapjes

  • Runderribben traag gegaard met pinda en spitskool
    €13
  • Flatbread in bereiding met lam, hummus en granaatappel
    €12
  • Artisjok met mosterd vinaigrette
    €10
  • witte pens krokante venkel en paprika compote
    €14
  • Tonijn tataki met wasabi dip
    €13
  • Burrata met focaccia toast en tomaat
    €12
  • Gedroogde entrecote
    €14
  • visreepjes Gefrituurde met verse tartaarsaus
    €11

Voorgerechten

  • Kalfszwezerik gebakken met jonge bloemkool en peterselie
    €19
  • Noordzeekrab met carpaccio van coeur de boeuf tomaat en avocado
    €18
  • Gravad lax met komkommer bereiding
    €18
  • Vitello tonato
    €16
  • Zeeuwsemosselen met courgette, basilicum en granaatappel
    €16
  • Buikspek met jonge wortel en bouillon van champignon
    €16

Hoofdgerechten

  • Filet van eend met aubergine, jonge wortel en Mediterraanse aardappel
    €28
  • Rundstartaar Limousin ‘coupé à la main’ met verse frietjes en fris slaatje
    €26
  • Zeebaars met zoeteaardappel, puntpaprika en courgette
    €28
  • Hoevekip uit Schore met verse zomertruffel, bloemkoolsmeus en kroketje van de bout
    €32
  • Veggie of the day bereiding volgens groenten aanbod van onze bio-boeren
    €26
  • Dunne lende van West-Vlaams Parthenais rund met specerijen saus, verse frietjes en een fris slaatje
    €28
  • Slibtongen (3st) met verse frietjes en een fris slaatje
    €29
  • Rog gebakken met spinazie, aardappelmousseline en kappertjesboter
    €28

Menu

  • van woensdag t.e.m. vrijdag middag serveren wij een lunch. ( hoofdgerecht + koffie of thee) ( uitgezonderd op feestdagen)
    €19
  • 3 gangen menu volgens wat het seizoen te bieden heeft
    €42

Desserts

  • Coupe Varsenaarse aardbeien
    €11
  • À la minute geklopte sabayon met kriekbier en vanille ijs
    €10
  • Café glacé ‘old school’
    €8
  • Kaasbordje met Belgische kazen geaffineerd door Van Tricht
    €11
  • Moelleux au chocolat
    €10
  • Dame Blanche
    €9

Onze kaart verandert volgens marktaanbod en seizoen.