Menukaart
Lunch
Van dinsdag tot en met vrijdag serveren wij een lunch:
Soep + hoofdgerecht + koffie | 25€
Hoofdgerecht + koffie | 19€
Starters
to share, or not to share… that’s the question
Bistro klassiekers
Tonijn tataki met oosterse salade, wasabi en sesam | 14
Wijting gefrituurde visreepjes, krokante salade en tartaar | 13
Buikspek met gelakte jonge wortel en curry | 13
Foie gras met getoast rozijnen brood en confijt van rode ui | 15
Mergpijpje met brioche toast en krokante groentjes | 16
Bistro suggesties
Veggie courgette met bulgur salade en geitenkaas | 16
Zeebaars in ceviche met mango, avocado en verse yoghurt | 17
Soft shell krab met avocado, tomaat en jalapeno | 19
Eendenlever gebakken met pompoen en champignon | 21
Beefstew asian style met spitskool, pinda en kokos | 16
lam in samosa met gekonfijte paprika en japanse curry | 14
Hoofdgerechten
Bistro klassiekers
Tong (3st) ( naar gelang de vangst: sliptong of zeetong) met verse frietjes en een fris slaatje | dagprijs
Rog gebakken met spinazie, aardappelmousseline en kappertjesboter | €28
Dunne lende van West-Vlaams Parthenais rund met specerijen saus, verse frietjes en een fris slaatje | €28
Bistro suggesties
Veggie of the day bereiding volgens groenten aanbod van onze bio-boeren | €26
Catch of the day met courgette, paprika, huisgemaakte pasta en groene curry| €29
Duif met champignon, kropsla, witte kool en pomme fondant | €31
Kalfslende met peterselie wortel, crumble van hazelnoot en geprakte aardappel met truffel €29
Desserts
Suggestie volgens seizoen
Café glacé ‘old school’ | €8
À la minute geklopte sabayon met vanille ijs | €10
Moelleux au chocolat | €10
Dame Blanche | €9
Onze kaart verandert volgens marktaanbod en seizoen.