Title Image

Menukaart

Lunch

Soep ( bij warm weer gazpacho )

***

Hoofdgerecht

-> 27 euro

Voorgerechten

Bistro klassiekers 

  • Huis bereide Garnaal kroket / peterselie / citroen-> 18 euro
  • Makreel ‘/ komkmmer / kokos / pompelmoes / zure room -> 18 euro
  • Noordzee krab ‘ classic cocktail’ / kropsla / tomaat / hoeve ei -> 22 euro
  • Buikspek ‘gelakt’ / jonge wortel / curry / yoghurt -> 16 euro
  • Bekegemse foie gras / notenbrood / rucola -> 17 euro

 

 

Bistro suggesties 

  • Makreel ‘/ komkmmer / kokos / pompelmoes / zure room -> 18 euro
  • Langoustine / burrata / tomaat / basilicum / crouton -> 23 euro
  • Eend tataki / radijs / rode biet / sesam / wasabi   -> 19 euro
  • Coppa de boeuf / cavaillon / geitenkaas / groene boon / vadouvan -> 19 euro

Hoofdgerechten

Bistro klassiekers 

  • Slibtong / beurre noisette / tartaarsaus / verse frieten /groene salade – > dagprijs
  • Tomate Crevette / in huis gepelde Zeebrugse garnalen / sucrine  /verse frietjes -> 32 euro
  • Rib-eye ‘ Black Angus’ / specerijen saus / verse frieten / groene salade -> 30 euro
  • Côte à los ‘ Holstein’ / Bearnaise / verse frieten / fris slaatje -> per 2p, 32 euro pp

 

Bistro Suggesties 

  • Zeebaars / risotto / basilicum / tomaat / courgette / jus ‘Bouillabaisse’ -> 29 euro
  • Kabeljauw ‘ Dugléré’ / champignon / Zeeuwse mossel / spinaziestoemp -> 32 euro ( supplement handgepelde Zeebrugse garnaal -> 7 euro )
  • Jonge Franse duif / erwt / girolles / kropsla / Ratte du Touquet aardappel -> 35 euro

Desserts

  • Dame Blanche / Callebout chocolade / vanille ijs / verse slagroom -> 10 euro
  • Coupe Varsenaarse / Vanille ijs / Varsenaarse aardbei  -> 14 euro
  • Café glacé / Vanille / espresso ‘ Carantos’  -> 9 euro
  • Sabayon à la minute / vanille ijs  -> 10 euro
  • Moelleux au chocolat / callebout chocolade / vanille ijs -> 12 euro
  • Dag suggestie 
  • Kaas ‘Begian only by Van Tricht ‘ / chutney / noten brood-> 15 euro

Onze kaart verandert volgens marktaanbod en seizoen.