Traiteur

Wat schaft de pot?

Seizoensgebonden
Volgens marktaanbod
Enkel met bio boeren
Dagverse Noordzee visvangst
West-Vlaamse veeboeren

 

 

corona lockdown traiteur:

 

Beste klanten , door de maatregelen genomen door de federale overheid zijn wij genoodzaakt om onze zaak te sluiten. Dit betekent niet dat onze traiteur diensten stoppen, in tegendeel. Hieronder vind u onze speciale acties in verband met deze woelige periode. Door beperktere aanvoer houden wij ons bij 1 menu die wekelijks zal veranderen.

 

(Volgend menu is zo gemaakt opdat u zo weinig mogelijke werk heeft. Alles kan  in de oven worden opgewarmd. Alles wordt bereid met dag verse producten. )

 

Fresh food

No cooking skills, only an oven

 

Bestellen? Graag een seintje voor 22u00 om de volgende dag op te halen.

Afhaaltijden:

11u00- 13u00

16u30-18u00

 

 

menu ‘ Pasen in uw kot ‘
(beschikbaar op vrijdag10, zaterdag11, zondag12-04 en maandag 13-04 )

Voorgerecht: Salade van witte asperges uit Spitsbroek, gemarineerde Red label zalm en peterselie
Hoofdgerecht : Lamsheupje met peultjes, jonge wortel en krieltjes op Mediterrane wijze
Dessert: Creatie rond paaschocolade met hazelnoot crumble

->40euro

 

 

Suggesties en dagschotels ( 06-04 ten 10-04)
( beschikbaar op maandag, dinsdag, woensdag,  donderdag en vrijdag)

 

soep ( 1l)

  • tomaten soep -> 5euro/l
  • Asperge soep ->8 euro/l

 

Dagschotels :

  • Witte asperges met gebakken red label zalm,  aardappelpuree en witte wijn saus-> 18euro
  • Tonijn tataki met Oosterse noedel salade en sesam ->15 euro
  • Tarbot fillet met aardappelmousseline, prei en witte wijn saus ->21euro

 

  • Varkenshaasje met snijboontjes,  krieltjes en champignon saus->15euro
  • Varkenswangetjes met jonge wortel gebakken aardappel ->12euro
  • Lamskroontje met groene asperge, jus van tijm en Hasselback potatoe->23euro
  • Asperges à la Flamande met gebakken aardappel en spekjes ->15euro
  • Punt paprika gevuld met lamsgehakt en couscous->13euro

 

Tapas

  • Samoasa van lam en specerijen (4stuks)-> 10euro
  • Buikspek gelakkeerd met curry en wortel ->10euro
  • Visreepjes met verse tartaar saus -> 10euro
  • Gedroogde entrecôte met parmezaan en dragon ->10euro

 

Dessert

  • Bereiding van citroen, merengue en crumble -> 5euro

 

 

wijn suggestie:

Passende wijnen te verkrijgen bij het afhalen

Bestellen? Bel ons op 0468 54 15 87 of stuur een e-mail naar info@bistro144.be.
Alles mits bestelling! Alle gerechten op onze menukaart kunnen worden afgehaald.
Neem alvast een kijkje om enkele voorbeelden te bekijken. ( niet tijdens corona lockdown)

Apero

Tapas *

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

* Comfort-food-sharing. Gezellige bordjes met kwalitatieve producten. Porties aangepast naar gelang de grote van uw gezelschap. Seizoensgebonen. Prijs is product afhankelijk.

Menu

Menu kan volledig besproken worden naar gelang wat u wenst.
Zowel qua producten als aantal gangen.
Alle gerechten op onze menukaart kunnen worden afgehaald.

BBQ

3 groenten bereidingen (bv spitskoolsalade met rozijn en cashew, kerstomaatjes color mix frisse vinaigrette, geroosterde mediterraanse, salade,..)
1 aardappel / pasta/ of couscous bereiding (meerdere kunnen uiteraard ook)
Aangepaste sausjes ( verse tartaar, mosterdhoning vinaigrette…)
3 soorten vlees of vis ( bv oosters gelakte kippen brochette, buikspek, côte à los, papillote van zeebaars…)